Paris, la ville des steak frites, croissants feuilletés et du vin non filtré. Vous avez probablement entendu parler du beurre omniprésent, des serveurs grincheux et des menus de dégustation multi-courses. Que vous ayez déjà goûté à ces délices ou non, il est temps de découvrir Paris et ses 20 arrondissements diversifiés. Voici une sélection de 10 des meilleurs bistros, cafés, boulangeries et autres spots essentiels à Paris.
Bistros et Cafés Classiques
Le Bon Georges
Situé près du grand magasin Galeries Lafayette et juste en dessous de la partie branchée de Pigalle, Le Bon Georges est un bistro de steak frites qui semble dater d’une autre époque malgré son ouverture en 2013. Avec son menu sur miroir ou tableau noir, ses chaises en bois et ses bouteilles de vin en exposition, Le Bon Georges est idéal pour déguster des plats classiques français comme les asperges au printemps et le poisson aux truffes en automne. La viande, en particulier, est à commander saignante ou à point.
Bistrot Des Tournelles
Ce bistro de quartier autour du monument de la Bastille est parfait pour un repas traditionnel français d’introduction ou d’adieu. On y trouve des entrées simples comme les champignons frits et les cœurs d’artichaut beurrés, ainsi que des plats principaux comme le cordon bleu de poulet. Les plats sont accompagnés de frites fines et croustillantes, de purée de pommes de terre ou d’épinards simples.
L’Ami Jean
Proche de la Tour Eiffel, L’Ami Jean est un bistro animé avec des meubles dépareillés et des œuvres d’art inclinées. Le menu de dégustation comprend des portions plus petites des grands classiques ainsi que des plats saisonniers comme le butternut farci et le sandwich au ventre de thon farci au foie gras. Ne partez pas sans essayer leur célèbre riz au lait.
Parcelles
Situé dans un espace datant de plusieurs décennies, Parcelles offre à la fois charme et sophistication avec des classiques français revisités. Essayez le chou farci avec du porc haché et du foie gras, ou les coquilles Saint-Jacques à la manière escargot. C’est un endroit idéal pour un rendez-vous ou pour impressionner des visiteurs.
Le Chardenoux
Avec son bar en marbre centenaire et ses décors aristocratiques, Le Chardenoux propose un menu axé sur le poisson, avec des plats comme la galette de crabe croustillante et le riz croustillant au saumon et aux agrumes. C’est un endroit parfait pour les occasions spéciales.
Café De Luce
Situé à Montmartre, ce café de coin classique offre des plats français tels que l’œuf mayonnaise, le tartare de bœuf et un burger au gras de canard. C’est un excellent endroit pour déjeuner ou dîner après avoir exploré les escaliers et les passages pavés cachés de Montmartre.
Restaurants Non-Traditionnels et Tendance
Clamato
Propriété des mêmes personnes derrière Septime, Clamato propose un menu à la carte presque entièrement composé de fruits de mer, comme le seiche crue au sésame et piment, et des huîtres. C’est un endroit parfait pour un déjeuner ou un dîner sans réservation.
Tekès
Ce restaurant végétarien créatif propose des plats comme les brochettes de betteraves et les gnocchis frits à la sauce curry. Son atmosphère de souk du désert est parfaite pour une soirée détendue.
Mokonuts
Ce petit restaurant est dirigé par un couple franco-libanais et japonais-américain. Ils préparent des plats savoureux comme le poisson à la ligne et le gâteau aux amandes et mandarines satsuma. C’est un endroit idéal pour le petit-déjeuner ou le déjeuner.
Les Parisiens
Situé à l’intérieur du Pavillon Faubourg Saint-Germain Hôtel, Les Parisiens propose des plats classiques comme le coquelet au vin rouge et le vol-au-vent de caille. Parfait pour une occasion spéciale ou un dîner avec les parents.
Le Mary Celeste
Ce bar à vin dans le Marais propose des petits plats internationaux comme les œufs mimosa et le tartare de canard. C’est un endroit idéal pour un dîner léger ou un repas de midi le week-end.
Bars à Vin et Petits Plats
L’Avant Comptoir Du Marché
Ce bar à vin offre une expérience de snack-and-sip avec des plats comme le tarama fouetté et le pain dense aux graines de tournesol. Idéal pour une collation en fin d’après-midi après une promenade dans St.-Germain-des-Prés.
Conclusion
Que vous soyez un amateur de cuisine française classique ou que vous cherchiez quelque chose de plus moderne et innovant, Paris offre une multitude de restaurants pour tous les goûts. Assurez-vous de réserver à l’avance et de profiter pleinement de chaque repas dans cette ville de lumière et de saveurs.
